Быстрый и простой рецепт моментальной квашенной капусты в банке. Для приготовления нужна капуста, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода и банка трехлитровая. Капусту и морковь нарезаем, перемешиваем и укладываем в банку. Заливаем охлажденной кипяченой водой, добавляем соль и мед или сахар. Через сутки капуста готова к употреблению.